こんにちは、名古屋市瑞穂区の桜山駅から徒歩６分にあります、いわむら歯科院長の岩村です。
「重曹うがいが口臭に効くらしい」という話を耳にしたことがある方は多いのではないでしょうか。実際、重曹（炭酸水素ナトリウム）は掃除用品としても“消臭”のイメージが強く、口臭ケアへの応用に興味を持つ方が増えています。
本記事では、重曹と口臭予防の関係について、国内外で発表された研究論文やコクラン・レビュー（系統的レビュー）の内容をもとに、歯科医院の視点から分かりやすく解説します。あわせて、正しい使い方や注意点もご紹介しますので、セルフケアの参考にしてください。
口臭の主な原因は「揮発性硫黄化合物（VSC）」
口臭の原因物質の約9割を占めるといわれているのが、揮発性硫黄化合物（VSC：Volatile Sulfur Compounds）です。VSCは主に次の3つの成分で構成されています。
- 硫化水素（卵が腐ったようなニオイ）
- メチルメルカプタン
- ジメチルサルファイド
これらは、口の中の細菌が剥がれた粘膜細胞や食べかす、歯周ポケットの浸出液に含まれるタンパク質を分解する過程で発生します。特に歯周病菌をはじめとする嫌気性の細菌が、酸性に傾いた口腔内で活発に働くことでVSCの産生が進むと考えられています。
食後3時間ほど経過すると唾液の分泌量が減少し、口の中が酸性に傾きやすくなります。空腹時に口臭が気になりやすいのはこのためです。
重曹が口臭対策に良いとされる理由
重曹（炭酸水素ナトリウム）は弱アルカリ性の性質を持つ物質です。口臭の原因となるVSCは酸性の気体であるため、アルカリ性の重曹でうがいをすることで、これらのニオイ物質を化学的に中和し、口臭を一時的に和らげる効果が期待できるとされています。
また、口腔内が酸性に傾く時間が短くなることで、歯周病菌など嫌気性細菌が繁殖しにくい環境をつくる効果も報告されています。重曹には研磨性が低いという特徴もあり、歯の表面を大きく傷つけにくい素材として、歯磨き粉にも古くから配合されてきました。
重曹と口臭に関する研究・エビデンスを紹介
ここでは、実際に発表されている研究論文をいくつかご紹介します。
コクラン・レビュー「Interventions for managing halitosis」（2019年更新）
口臭対策に関する研究の中でも特に信頼性が高いとされるのが、コクラン共同計画による系統的レビューです。このレビューでは、重曹配合歯磨き粉を含む複数の口臭対策の介入試験がまとめて検証されました。
その結果、口臭に対する各種介入がプラセボや対照群と比較して有効であるという根拠は、低い～非常に低い確実性にとどまると結論づけられています。これは重曹に限った話ではなく、口臭治療全般に共通する課題であり、「絶対的な解決策」ではなく「補助的なケアの選択肢の一つ」として捉えることが重要だと分かります。
Lomaxらのランダム化比較試験（2017年／International Journal of Dental Hygiene）
67%という高濃度の重曹を配合した歯磨き粉の効果を検証したランダム化比較試験です。単一施設・評価者盲検・6週間の介入期間という条件で実施され、過去の研究で50%以上の重曹を含む歯磨き粉が歯肉の炎症や口臭の軽減につながったとの報告を踏まえ、揮発性硫黄化合物（VSC）レベルへの影響についても評価が行われました。歯肉炎と口臭の間には相関があると考えられており、重曹配合歯磨き粉が両方に働きかける可能性が示唆されています。
Talpurらの研究（2024年／Pakistan Journal of Health Sciences）
大学生を対象に、舌苔除去（舌ブラシ）と重曹入りハーブマウスウォッシュの2つのグループに分けて口臭改善効果を比較した臨床研究です。結果として、重曹マウスウォッシュを使用したグループのほうが、舌ブラシのみを使用したグループよりも口臭とその重症度の低下において効果的であったと報告されています。また同論文では、重曹は研磨性が低いため、エナメル質や象牙質への負担が比較的少ない素材であるという点にも言及されています。
シェーグレン症候群患者を対象とした重曹うがいの研究
ドライマウス（口腔乾燥）を伴うシェーグレン症候群の患者を対象にした研究では、重曹うがいによって虫歯やカンジダ症の抑制、舌苔の除去、うがい後のさっぱり感に加え、口臭原因となる揮発性硫黄化合物の減少や歯肉炎の改善が報告されています。唾液の緩衝能が低下しやすい方にとって、重曹うがいが唾液の働きを補うセルフケアとして役立つ可能性が示されています。
精油配合マウスウォッシュの研究（2025年／Journal of Clinical Medicine）
歯周炎を伴う肥満患者を対象に、重曹と天然精油（レモン・メリッサなど）を配合したマウスウォッシュの効果を検証した研究です。プラーク指数や歯肉出血指数の改善とあわせて、口臭パラメータの改善も報告されており、重曹が他の天然成分と組み合わせて使われるケースも増えていることがうかがえます。
重曹うがいの正しい使い方
一般的に紹介されている重曹うがいの目安は次の通りです。
- コップ1杯（200ml程度）の水に、食用重曹を小さじ1/3〜1程度（約1〜3g）溶かす
- 溶液を口に含み、20〜30秒ほどしっかりすすいでから吐き出す
- 就寝前や起床後、食後など、口の中が酸性に傾きやすいタイミングで行う
作りたての溶液を毎回使用し、保存はせず使い切ることをおすすめします。
重曹うがいを行う際の注意点
重曹うがいは手軽に取り入れられるセルフケアですが、いくつか注意しておきたい点があります。
- 根本原因の治療にはならない：重曹うがいはあくまで対症療法です。歯周病や虫歯、舌苔の蓄積など口臭の根本原因がある場合は、歯科医院での治療が必要です。
- うがい直後の強いブラッシングは避ける：重曹の粒子で歯の表面を傷つける可能性があるため、うがい後すぐに力を入れて歯を磨くのは控えましょう。
- 塩分制限をしている方は要注意：重曹にはナトリウムが含まれるため、持病により塩分制限を受けている方は使用前にかかりつけ医にご相談ください。
- 刺激を感じる場合は中止する：独特の味やピリピリとした刺激感が苦手な方、口腔内に傷や炎症がある方は使用を控えるか、濃度を薄めて様子を見てください。
まとめ：重曹うがいは「補助的なセルフケア」として活用を
重曹うがいは、揮発性硫黄化合物を中和する働きにより、一時的な口臭の軽減が期待できるセルフケア方法です。コクラン・レビューをはじめとする研究では、その効果を示すエビデンスは限定的とされていますが、Lomaxらの臨床試験やTalpurらの比較研究など、重曹の有用性を示唆するデータも複数報告されています。
ただし、重曹うがいだけで口臭が根本的に解決するわけではありません。歯周病や虫歯、舌苔の蓄積といった原因がある場合は、セルフケアと並行して歯科医院での検査・クリーニングを受けることが大切です。「最近口臭が気になる」「口の中がネバつく」といったお悩みがある方は、お早めに当院までご相談ください。
参考文献
- Kumbargere Nagraj S, et al. Interventions for managing halitosis. Cochrane Database of Systematic Reviews, 2019.
- Lomax A, Patel S, Wang N, Kakar K, Kakar A, Bosma ML. A randomized controlled trial evaluating the efficacy of a 67% sodium bicarbonate toothpaste on gingivitis. International Journal of Dental Hygiene, 2017;15(4):e35-e41.
- Talpur P, et al. Comparative effectiveness of tongue scraping and sodium bicarbonate mouthwash in managing halitosis. Pakistan Journal of Health Sciences, 2024.
- Sodium bicarbonate mouth rinse as a self-care method for dry mouth in Sjögren’s syndrome patients. ScienceDirect, 2022.
- Effectiveness of an essential oil mouthwash on halitosis in obese patients with periodontitis. Journal of Clinical Medicine (MDPI), 2025.
※本記事は上記研究論文を参考にまとめたものであり、個々の症状に対する効果を保証するものではありません。気になる症状がある場合は歯科医院にご相談ください。
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